Martinezman
Restaurante Arola
W Paris-Opéra

Situado en el hotel W Paris-Opéra, Arola es el nuevo restaurante de Sergi Arola en la capital francesa. Un epacio que ofrece una propuesta distendida y elegante basada en el "pica pica" de alta cocina. La carta, lejos de la estructura tradicional, está compuesta por platos creativos a compartir, pequeñas raciones y tapas de alto nivel, con algunos clásicos del chef y otras novedades basadas en los productos autóctonos.

Hacía falta crear una marca que narrase el tipo de cocina que se ofrecía, así que partimos del concepto de deconstrucción, del proceso creativo de la cocina tradicional a la cocina molecular, y lo adapatámos a una gráfica adecuada que reflejase la búsqueda de una nueva forma, siempre en construcción, mediante la contraposición de dos texturas.

Marca 'Arola'. Hotel W Paris-Opéra
Marca 'Arola'. Hotel W Paris-Opéra
Marca 'Arola'. Hotel W Paris-Opéra
Marca 'Arola'. Hotel W Paris-Opéra

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